Dagens pizza

Här kommer ett "gör det själv" tips för den (o)händige:

 

Bygg din egen pizza! Inte svårt alls.

(Särskilt inte om kocken redan har förberett

pizzadegen och kokat tomatsås i flera timmar)

 

Vi blev bjudna på detta koncept för ett tag sedan och det var nog

den godaste pizza jag ätit. Trots att jag "gjort den själv"...

 

Hemligheten är att använda mycket ost.

Vi kunde välja på grönmögelost

(som med fördel kombinerades med päron),

mozarella, Västerbotten (såklart), gräddost och

mjukost med rökt renkött (tror jag att det var).

Sen fanns ju såklart olika sorters skinka,

finsk(?)salami, oliver osv.

 

Jag ber om ursäkt för fotot. Det är inte lätt att

fotografera mat så att det ser gott ut.

Det ser gärna ut som att någon lagt en pizza…

 

Men jag lovar! Det var supersmarrigt!
I kväll ska vi försöka oss på att göra detta
helt själva - men ni ska slippa se bildbevis på det.

 

Före!

Efter!