Fredag hela veckan

Äntligen fredag - igen !?
Varför inte baka en gammal favorit?
Denna fick dom till fredagsfika på jobbet förra veckan.
Vilka lyckliga kollegor jag har... Men det är dom värda!

Deg:
100g smör
1 1/2 dl strösocker
1 ägg
3dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Fyllning:
250g jordgubbar (färska eller frysta)
3dl gräddfil
1 ägg
2 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker

Tryck ut degen i en pajform.
Skiva över jordgubbar.
Rör ihop fyllningen och häll över.

Swisch in i ugnen på 200 grader i 30 min.
Serveras kall. På SNYGGA fat!